一斤普通草莓最贵15.9元，牛奶草莓最贵25元。对此，一些消费者感慨：真是“贵”你“莓”商量啊！“现在的草莓，价格太高了！”昨日，记者途经太乙路综合市场时，听到市民刘女士如此感慨。记者看到，普通草莓的价格分别是每斤8.8元、10元、11.8元不等，而牛奶草莓的价格是每斤20元、23元、24元、25元不等。随后，记者在华润...

随着社会物质的日益丰富，老百姓生活水平的不断提高，人们的消费理念和消费行为也发生了很大的变化。在环境污染日益加重、添加剂、防腐剂、转基因食品满天飞的今天，消费者在购买食品时，往往会更加注重选择那些纯天然、无污染、营养丰富、有益健康的食品。而一些经销商就利用消费者的这种心理，在食品外包装上大作“文字游戏”，混淆食品概念，误导消费者，以此达到把商品推销出去的目的。目...

又是一年小龙虾火爆时。记者昨日采访了解到，申城每天小龙虾消耗量可达70吨，按每斤10只计算，相当于上海人每天要吃掉140万只小龙虾，数字可谓极其惊人。另外，盱眙县相关负责人透露，正宗盱眙小龙虾，每年不足两成供应本市。小龙虾正成为不少上海市民夜宵的首选。事实上，入夏之后，小龙虾销售量拉出一条明显的阳线。记者从本市最大水产批...

10月份，广州多家卖场都收到了金龙鱼、鲁花等多个食用油品牌的涨价通知，平均幅度达到10％左右。虽然离接到通知已经过去两个月了，不过，记者昨日走访广州多个卖场，发现食用油价格稳定，促销正常进行。记者在广州多家卖场发现，和国家发改委“打招呼”4个月内不涨价的消息呼应，食用油涨价潮似乎已被国家政策和市场手段暂时抑制了。卖场称近期不提价早前，受用于榨...

我国食品安全问题遍地开花。江苏南京街头小贩近日被揭发在煮玉米时，大肆加入甜蜜素，令玉米更甜。业界揭发，全国卖玉米的小贩皆如此，否则何来香甜可口？专家指出，添加剂甜蜜素多吃有损健康，严重的可伤害神经系统。在南京市面上，有多款甜蜜素售卖，店主透露，用甜蜜素兑水泡过的玉米隔夜再煮，将变得更加香甜可口。国家卫生部今年刚发布＜食品添加剂使用卫生标准＞，对甜蜜素使用范围有严格规定，若滥用...

近日，新西兰奶粉却被曝检出有毒物二聚氰胺，这无疑让国内奶粉消费者更加忧心忡忡。毕竟，三聚氰胺的阴霾才刚散去，人们对国产奶粉仍心有余悸，正当消费者纷纷将洋奶粉作为首选时，国外奶粉又深陷“双氰胺门”。几大乳业巨头纷纷发出声明：没有检出双氰胺，但还是不禁使消费者发出“国产奶粉，洋奶粉，到底该信谁”的疑问。然而，记者实地走访济南几家超市和婴儿用...

厨房里常见的几大坏习惯可能会令住家饭菜比在外面吃更脏，其中常见的问题有以下几点：一、做饭时不摘戒指有时即使你做饭前洗手，一些其他的因素也会影响食物的卫生。调查显示，28%的人不经常剪指甲，做饭前不摘掉戒指、手链等饰物，这都会将暗藏的细菌带到食物里。二、不注意冰箱温度冰箱的内...

记者从中国食品工业协会豆制品专业委员会网站获悉，受商务部市场体系建设司委托，由中国食品工业协会豆制品专业委员会组织起草的《豆浆》、《卤制豆腐干》两项行业标准于近日在北京通过了审定并将上报。《豆浆》标准将与国际上先进国家的“豆浆”产品标准接轨，将豆浆分为豆浆、调制豆浆和豆浆饮料三大类。标准规定，标识为豆浆的产品，蛋白质浓度大于或等于2.0％而小于2.9％，固形物浓度大于或等于6....

“从‘早、巧’上下功夫，才能增收。”开县农龙开发有限责任公司总经理余永胜悄悄告诉笔者这一商业机秘。 余永胜说的“早”字，就是农产品上市要早，早出售产品价格较高；诀窍就是培植出的蔬菜色泽好，成“抢手贷”好卖；巧安排，把种蔬劳务反包村民，包种植包回收，这样节省管理人员精力又还节约了成本，实现企业和农民工都得实惠。 给茄子苗“喂...

“菜贱伤农”和“卖菜难”现象仍在持续。令人费解的是，市场上出现了菜农市民“两头诉苦”、流通商“中间喊冤”的怪现象。菜价下跌，从菜农到菜贩都说没赚到钱，钱到底被谁赚了？这是很多人的疑问。解答这个问题，最好的办法是亲自去调查，从田间到餐桌，追踪一下蔬菜的流通过程。通过调查容易看出，物流成本中的大头，如油钱、过路费、进场费等，通过不同名目，最终都流入了政府部门或国有垄断企业手中。尤其...

春节过后，全国生猪出栏价持续下挫，近日下滑更为迅速，与此相反，仔猪价格却不断飙升。生猪仔猪价格背道而驰，原因何在？后期猪市到底会如何演绎？下面笔者就将这两个问题做如下分析。一市场行情生猪行情：年后全国性猪价下调成为主旋律，目前全国生猪均价已突破16元大关至15.72元／公斤，与春节高价比下滑10.17％，同比涨幅大幅收窄，已接近去年同期水平。东北地区下滑最为显着...

对农产品质量安全隐患和危害进行风险评估、动态监测农产品产地环境质量、鼓励使用低残留农业投入品、推行农产品产地准出制度……3月1日起，《山西省农产品质量安全条例》将正式实施，将从农产品源头、生产环节、包装和标识等方面全程严管农产品质量，保证农产品安全。该《条例》强调了政府的管理职责，理顺了部门监管职责，规定各级人民政府对本行政区域内的农产品质量安全工作负总责，建立农产品质量安全监...

随着中国对其葡萄酒业进行了前所未有的巨额投资，我们来研究一下目前中国大陆的高档葡萄酒市场。中国的高档酒市场日趋成熟，并以惊人的速度不断扩大。继2011年的前8个月猛增65％之后，香港今年的葡萄酒进口又突破了10亿美元（折合人民币约63.5亿元）大关。这个数据还没有考虑到不断增长的中国大陆葡萄酒市场。2009年，中国的葡萄酒市场价值达到了750亿人民币（折合约100亿美元）。...

市场研究表明乳制品可分为如下几大类：乳制品：以生鲜牛（羊）乳及其制品为主要原料，经加工制成的产品。包括：液体乳类（杀菌乳、灭菌乳、酸牛乳、配方乳）；乳粉类（全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉和调味乳粉、婴幼儿配方乳粉、其他配方乳粉）；炼乳类（全脂淡炼乳、全脂加糖炼乳、调味／调制炼乳、配方炼乳）；乳脂肪类（稀奶油、奶油、无水奶油）；干酪类（原干酪、再制干酪）；其他乳制品类（干酪素、...

眼下正是海鲜上市旺季，透过涨跌互见的市场迷局，日本的核辐射对南通水产品的冲击波到底有多大，有多持久今春捕捞量下降海鲜价不断攀升“去年这个时候，每潮捕捞春鱼500多公斤，子虾、梭子蟹、黄鱼加起来也有300来公斤，今年不行了，黄鱼、春鱼不到一两公斤，梭子蟹一两只……”江苏省南通市如东县长沙镇北坎社区渔民孙荣亮下海捕捞30多年，14日，刚刚出海回来的他说，“像今年这样...

短短三年时间，从300多元上涨到千元以上，厂家、经销商、竞争对手、投资者，究竟谁才是茅台涨价的真正推手？2010年7月，868元。8月，898元。9月，958元。12月，1280元。过去几个月里，作为茅台价格标杆的53°飞天茅台的终端价格几乎每月一换。而据调查，茅台终端售价从300多元上涨到千元，只不过用了3年左右...

随着互联网的快速发展，市面上不断会出现很多新媒体，其中微信的发展，让微商在一瞬间活了起来。在微信上开店，成本低，收入凭亲情，盈利高，很多人都投身微商行业。然而，由于目前还没有特定的法律法规进行规范，很多微商都是打着某知名品牌的旗帜，干着昧良心又龌蹉的勾当，伤害消费者的利益。随着中秋节的即将来临，消费者也开始了购买月饼的行动，微商们也纷纷开始了进一步的...

食品质量抽查结果公布，方便食品三成不合格昨日，广州市质量技术监督局公布了方便食品、调味料、饮料、糖果等七种食品质量抽查结果。结果显示，方便食品三成不合格。美味佳鸡精、味当家泰国特级鱼露、珍多黄豆酱、元豆咖啡固体饮料等产品上“黑榜”。本次抽检的鸡精鸡粉共有6批次，经检验合格5批次，1批次样品不合格，合格率为83.3％。其中，广东美味佳食品有限公司生产的“美味佳”精...

据报道，上海将永久或季节性地禁止一些高风险食品入市，毛蚶、炝虾等水产品从10月1日起彻底从上海市场上消失。记者昨天获悉，中国上海政府网站上正式发布《上海市人民政府关于禁止生产经营食品品种的公告》，通报了一批禁产禁售食品"黑名单".根据公告，毛蚶、泥蚶、魁蚶等蚶类、炝虾，以及死的黄鳝、甲鱼、乌龟、河蟹、蟛蜞、螯虾和死的贝壳...

英国政府准备推出一项新立法，规定酒精类饮料最低限价。英国政府称，此举是为了防止酗酒恶习的蔓延，而商户“不负责任”地销售廉价酒，助长了“恶性酗酒行为”。英国的冬天阴冷潮湿，在温暖的壁炉前邀上两三亲朋好友，喝上几杯酒是人们为数不多的享受。尤其是在经济不景气的时节，喝点威士忌还有解忧忘愁的效果。但是，英国人很快连这点小小的享受...