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“中惠牌100色价天然色素红曲黄”参数说明
| 溶解性： | 水溶性 | 结构： | 非偶氮类着色剂 |
| 来源： | 天然色素 | 型号： | 红曲黄 |
| 规格： | 色价100u/g | 商标： | 中惠食品 |
| 包装： | 500g/桶 | 色价： | 100u/g |
| 产量： | 100000 |
“中惠牌100色价天然色素红曲黄”详细介绍
红曲黄是一种天然色素，是红曲霉菌接种在煮熟的大米液体中，经过液体深层发酵在32--35℃之间，发酵10天成熟，在经过酒精萃取而得。
使用范围：替代合成色素日落黄、柠檬黄等，以及部分天然色素栀子黄、姜黄等。稳定性好，可广泛应用于熟肉制品、糕点、果蔬汁（肉）（包括发酵型产品等）、蛋白饮料类、碳酸饮料类、风味饮料（包括果味饮料、乳味、茶味及其他饮料）、固体饮料类、配制酒、果冻等食品的着色，使用量按生产需要适量添加。
使用范围：替代合成色素日落黄、柠檬黄等，以及部分天然色素栀子黄、姜黄等。稳定性好，可广泛应用于熟肉制品、糕点、果蔬汁（肉）（包括发酵型产品等）、蛋白饮料类、碳酸饮料类、风味饮料（包括果味饮料、乳味、茶味及其他饮料）、固体饮料类、配制酒、果冻等食品的着色，使用量按生产需要适量添加。
