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法国波尔多 托卡庄园 T -0390002

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最后更新: 2017-09-12 13:04
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“法国波尔多 托卡庄园 T -0390002”参数说明

是否有现货: 是否含二氧化碳:
酿造方法: 天然葡萄酒 含糖量: 干红葡萄酒
颜色深浅: 红葡萄酒 规格: 750
商标: 见瓶身 包装: 瓶装

“法国波尔多 托卡庄园 T -0390002”详细介绍


产地:法国波尔多/拉兰德波美侯

年份:2005

等级:村庄级AOC

葡萄品种:梅洛80%,赤霞珠20%

类型:干红

酒精度:13.5

酿造工艺:手工采摘,一次发酵

酒评:

波美侯是波尔多右岸璀璨明星般的产区,尤其是波尔多葡萄酒走向新兴市场的这几十年,

波美侯的地位如日中天。酒庄有390年历史现任庄主托卡·路易尚曾是波尔多酿酒协会主席,代表波尔多向全世界推广美酒佳酿。庄主潜心钻研梅洛葡萄的酿造技艺,从2004年起,

梅洛葡萄已经在他手中出神入化,被行业内尊称为“梅洛之王”。

柔和的橡木桶味,淡淡的烤雪松味道,还有西梅、黑醋栗、黒\莓以及椴木味隐约透现,宝石红色泽,厚重的酒体,其中夹杂的美妙的巧克力味道,结构复杂而层次清晰,口感十分舒适柔和,层次平滑而清晰,单宁平和丝滑,这款酒堪称食物百配。开瓶即有上佳表现,1小时醒酒延至3-4小时而达极佳状态,有6小时以上的持久表现力。


产地介绍:

波美侯紧挨着圣爱美容的这一块小产区,仅仅700多公顷,却在右岸中具有帝王般的地位,总体上看,葡萄酒的价格比周围都高出一截,虽然大部分的酒庄都很小,产量也低,但许多有名的车库酒庄也诞生于此。地势上,它位于一大片平台的台地上,东北部地势略高,有着厚厚的沙质粘土层,是美乐喜欢的土壤,许多著名的庄园都位于此地,例如波尔多酒王柏翠(Petrus)、老塞丹庄园(Vieux Chateau Certan)。这里出产的酒较其他地区更为庞大坚实,能体现出美乐强劲和丰满的一面。随着陈年,又能展现出细微的复杂和变化。当然价格也是远远高于其他地区,如著名的Le pin就要卖到几万元一瓶。有意思的是,虽然波美侯名声远震,该地区却没有自己的分级制度,无论多贵的酒也仅只标示Pomerol AOC产地。


葡萄品种介绍:

赤霞珠-Cabernet Sauvignon  赤霞珠是高贵的红酒葡萄品种之王。主要味道特性:青椒及黑醋栗;橡木,香草,咖啡香气  赤霞珠味道比较广泛,当葡萄不完全成熟时,它的味道会略带青草及青椒味道,如果时相当成熟的赤霞珠,它的味道较,通常有很明显的黑莓味道。美国加州及智利的赤霞珠通常略带薄荷味道。在橡木蕴藏过的赤霞珠红酒会有很强烈的橡木香草味道,加州,智利,澳洲,法国,意大利所出产的赤霞珠红酒味道都有相当不错的表现。在全世界广为种植。其颗粒小、皮厚、晚熟,酿成的酒色泽深浓。葡萄酒浅嫩时单宁酸味激烈,有藏酿之质。其特点是能表现黑加仑子味,蜜瓜味、甘草味,酒体结构丰厚结实,酒力强劲。

梅洛-Merlot   梅洛也是受欢迎的红葡萄品种。梅洛之所以受欢迎是因为它早熟、鲜嫩且多产,可以用来大量酿制美味而柔滑的葡萄酒。也可以广泛用作与其它葡萄品种混合成成熟平衡的红酒。梅洛在较凉的地方长势良好。主要味道特性:青椒及黑醋栗;巧克力及香料味特性  跟赤霞珠不一样的梅洛葡萄,其果皮较薄,因此常见的梅洛红酒色泽较赤霞珠红酒为浅,丹宁较温和没赤霞珠那般较劲。用相当成熟的梅洛葡萄来酿造的葡萄酒富有黑醋栗.黑莓.蓝酶.巧克力味,略带香料味道。法国波尔多.美国加州.智利所出产的梅洛红葡萄酒,能表达梅洛葡萄的原始味道。  


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